IDR IMPULSA EL PROGRESO
ECONÓMICO DE CAFETALEROS DE JALAPA
  El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Instituto de Desarrollo Rural, IDR está apoyando a cafetaleros del municipio de Jalapa, Nueva Segovia con la construcción de un centro de Promoción del café que estará provisto de un acopio, una tostaduría y laboratorio de catación de café.
Los pequeños y medianos productores son socios de la Cooperativa de Producción y Servicios Agropecuarios “Sol de Libertad” (COOPRASOL), conformada por 223 productores de los rubros café y granos básicos.
La inversión total fue de 254 mil dólares con el aporte del 25 por ciento de los beneficiarios con este financiamiento se remodelo la planta, las paredes, el piso, el área de laboratorio y se les facilito asistencia técnica y capacitación a los productores.
En el mismo local instalaran una planta agroindustrial para tostar el café que llevará la marca “Sol del Edén”. Con este valor agregado, los cafetaleros esperan obtener unos 80 dólares adicionales por quintal.
Francisco Pompilio Sanabria Rivera, presidente de Cooprasol, señaló que ellos como productores tienen un compromiso con el Gobierno Revolucionario por el apoyo incondicional entregado a la cooperativa, así como a los productores del Valle de Jalapa, donde además de café se produce leche y granos básicos en abundancia.
“No solo los ricos tienen derecho a tener empresas o industrias, los pobres también, nosotros hicimos la cooperativa y apostamos al nuevo Gobierno que nos da todo su apoyo. Nosotros no teníamos un local propio, alquilábamos y ahora tenemos el primer Centro de Promoción del Café en Jalapa”, afirmó Sanabria.
Mercado seguro
 El municipio de Jalapa produce un estimado de 300 mil quintales de café oro por año e internamente se consumen 300 quintales al mes. La tostaduría tendrá capacidad para procesar 100 quintales por mes, por lo que todavía hay un déficit para cubrir la demanda del mercado local, sin embargo estamos en la lucha, vamos avanzando expresó el presidente de Cooprasol.
También expuso que a pesar de tener un mercado asegurado con su marca Sol del Edén, lo van a ampliar a los supermercados de Managua y están en pláticas con la Nicaracoop para expandirse al mercado europeo y venezolano a través del Alba.
Solo los socios de la cooperativa producen 80 mil quintales de café oro al año, de los que tienen 70 mil quintales en bodega para comenzar a procesar una vez que instalen la planta agroindustrial para tostar el grano que tendrá un costo de 18 mil dólares. Con la tostadora los socios van a vender a mejor precio su café sin caer en manos de los intermediarios.
El Centro de Promoción del Café de Jalapa, además de la tostadoría contara con un moderno laboratorio de catación que va a beneficiar a los demás productores de la zona que podrán realizar análisis de calidad de su café, lo que les permitirá mejores oportunidades en el mercado ya que en Jalapa se produce café de calidad, afirmo Sanabria.
Para el presidente de Cooprasol este proyecto financiado por el Gobierno a través del IDR es la puerta de entrada para acceder a nuevas fuentes de financiamiento para el impulso de nuevos proyectos que beneficien a más productores de Jalapa. |
