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IDR DESARROLLA AGROINSUSTRIA RURAL
CON PRODUCTORAS DE JUGOS EN CONDEGA
  Trece admirables y laboriosas mujeres de Condega pertenecen a la Asociación de Mujeres “Sol Naciente”, ellas procesan diferentes frutas en jugos envasados como parte del desarrollo agroindustrial que su agrupación ha logrado con el apoyo del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Instituto de Desarrollo Rural.
La historia de estas afanosas mujeres inicia cuando se reunían debajo de un árbol de mango, para conversar de sus deseos, ideas y búsqueda de información para emprender su marcha hacia la mejoría económica de sus familias.
El grupo comenzó fabricando hornos solares con el propósito de apoyar a las familias de escasos recursos, proteger el medio ambiente y la salud de las mujeres evitando el humo para la cocción de los alimentos.
 Ahora cuentan con un local propio y con las herramientas y utensilios de trabajo apropiados para el procesamiento de jugos de frutas de piña, papaya, maracuyá, naranja, entre otros.
Su faena comienza con la compra de frutas frescas en el mercado local, luego empiezan el proceso que primero es la selección y limpieza rigurosa de las frutas, luego las pasan por una pila de agua clorada, después por otra pila con agua purificada, hasta dejarlas esterilizadas.
Una vez higienizadas las frutas se colocan en las procesadoras que van a ir extrayendo los deliciosos jugos frutales que luego se envasan para ser degustados.
En el mismo local cuentan con un área de lavado y esterilización de envases los que después de pasar este proceso son llenados con los diferentes sabores y presentaciones de jugos de frutas 100 por ciento naturales.
Los jugos que producen los comercializan en el mercado local, ahora solo esperan el registro Sanitario por parte del Ministerio de Salud, para introducir el producto en nuevos mercados en todo el país, bajo la marca: JUGOS TROPICALES D`NORTE.
Como parte de la diversificación de su actividad económica las mujeres además de procesar los jugos de frutas, hornean repostería que venden en un cafetín contiguo al local de la asociación.
El apoyo que les proporcionó el Gobierno del poder ciudadano través del IDR fue de 10 mil dólares lo que les ha permitido salir adelante y obtener recursos extras al darle un valor agregado a las frutas, explica doña Alba Ligia González presidenta de la Asociación. Este tipo de proyectos me gusta que sean primero para el Gobierno de Reconciliación y Unidad para mujeres solas y madres solteras de escasos recursos económicos”, expresó doña Alba Ligia. La producción de estos jugos es de gran calidad higiénica en su preparación, pasan por un proceso de cocción sin persevantes artificiales que les permite durar hasta tres meses en refrigeración manteniendo la calidad.
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